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Logística de frío y plataformas frigoríficas

5.000 m² de envolvente térmica multitemperatura, de −25 °C a +4 °C, para una instalación de almacenamiento frigorífico de nueva generación.

  • 5.000 M² DE SUPERFICIE TOTAL - OBRA NUEVA
  • 4 CÉLULAS FRIGORÍFICAS INDEPENDIENTES
  • 2 CÁMARAS DE CONGELACIÓN (−25 °C): 1.320 M² + 620 M²
  • 1 CÁMARA POSITIVA (+4 °C): 629 M²
  • 1 SALA DE CONGELACIÓN RÁPIDA: 75 M²
  • 9,20 M DE ALTURA LIBRE EN TODAS LAS CÉLULAS
  • PANELES PIR LA200 Bs1 d0 (ZONAS NEGATIVAS) + LA120 Bs1 d0 (ZONA POSITIVA Y ESCLUSA)
  • AISLAMIENTO DE SUELO EN 2×80 MM DE XPS BAJO LOSA FLOTANTE
  • 13 PUERTAS ISOTÉRMICAS (CORREDERAS, ABATIBLES, RESISTENTES AL FUEGO EI-2-60)
  • 8 VÁLVULAS DE COMPENSACIÓN DE PRESIÓN
  • 8-10 SEMANAS EN OBRA

La construcción de una instalación frigorífica destinada a arrendar espacio refrigerado a operadores de distribución alimentaria exigía una envolvente térmica capaz de mantener simultáneamente distintos regímenes de temperatura en células adyacentes: dos cámaras negativas independientes a −25 °C, una cámara positiva a +4 °C y una sala de congelación rápida, todo ello dentro de un edificio nuevo de aproximadamente 5.000 m² con una altura libre uniforme de 9,20 m. La solución empleó paneles sándwich de poliisocianurato (PIR): LA200 (200 mm) para paredes y techos de las zonas negativas, y LA120 (120 mm) para la cámara positiva y la esclusa, todos ellos clasificados Bs1 d0 en reacción al fuego. A nivel de suelo, un aislamiento de Styrofoam XPS de 2×80 mm vertido bajo una losa flotante cierra la envolvente térmica y permite la instalación de sistemas de estanterías de alta densidad hasta la altura completa de 9,20 m.
Imagen 4 de Trelissac
Lograr la separación térmica entre zonas con contrastes de hasta 45 °C, desde la sala de congelación rápida hasta el exterior, exigió una ejecución precisa en cada unión entre células, especialmente en las puertas correderas de 3.500×2.400 mm que dan servicio al muelle de carga y en las 8 válvulas de compensación de presión, dimensionadas según los requisitos específicos de cada zona. La envolvente incorpora un total de 13 puertas isotérmicas, correderas y abatibles, junto con una puerta de servicio resistente al fuego EI-2-60. Completado en una única intervención de 8 a 10 semanas, este proyecto demuestra la capacidad de entregar, dentro de un edificio nuevo, una infraestructura frigorífica modular y de alto rendimiento, concebida desde el inicio para dar servicio a múltiples operadores con distintos regímenes de temperatura.

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