Logistique laitière et chaîne du froid

• 12 000 M² DE PANNEAUX ISOLÉS
• STOCKAGE FROID POSITIF 4/6°C
• JUSQU'À 9,20 M DE HAUTEUR LIBRE
• ENVELOPPE THERMIQUE : MURS LA100 (100 MM) / PLAFONDS LA120 (120 MM) - ÂME PIR, Bs1 d0
• 17 PORTES DE CHAMBRE FROIDE ISOLÉES
• 20 TRAPPES D'ACCÈS EN PLAFOND
• CONFORME À LA DTU 45.1
• GARANTIE 10 ANS
• INSTALLATION EN 16 SEMAINES, ÉQUIPE DE 8 PERSONNES

La réalisation d'une extension de la plateforme logistique d'un producteur laitier a nécessité la mise en place d'une enveloppe isolée complète sur des zones de stockage aux hauteurs libres différentes, jusqu'à 9,20 m pour les zones de stockage froid positif et 6,00 m pour les zones de réception, de filmage et d'expédition, tout en maintenant le site de production existant pleinement opérationnel pendant toute la durée des travaux. Pour répondre aux exigences d'un environnement agroalimentaire maintenu à 4/6°C, la solution retenue combine des panneaux sandwich à âme PIR : LA100 (100 mm) pour les murs et LA120 (120 mm) pour les plafonds, tous deux classés Bs1 d0 en réaction au feu et conçus conformément à la DTU 45.1, la norme de référence pour les bâtiments frigorifiques et à température dirigée.

Un phasage rigoureux de la livraison et de la pose des panneaux sur les zones de stockage, de préparation de commandes et d'expédition a permis de mener les travaux sans perturber la production laitière en cours, avec des protocoles de nettoyage quotidiens adaptés à l'environnement agroalimentaire. L'enveloppe intègre 17 portes pivotantes isolées de chambre froide, 20 trappes d'accès en plafond pour la maintenance technique, ainsi que des vitrages agroalimentaires entre les espaces administratifs et les zones de process. En associant une enveloppe thermique haute performance à une installation coordonnée de 16 semaines menée par une équipe de 8 personnes, le projet réduit les besoins énergétiques de la chaîne du froid tout en garantissant la continuité opérationnelle du client.