Logística de armazenamento frigorífico e imobiliário refrigerado
5 000 m² de envolvente térmica multi-temperatura, de −25°C a +4°C, para uma instalação de armazenamento frigorífico de nova geração
Ler maisLaticínios e logística de cadeia de frio
12 000 m² de desempenho térmico numa unidade de produção de laticínios em funcionamento
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Projeto Alsace Lait
- 12 000 m² de painéis isolantes
- Armazenamento refrigerado de temperatura positiva: 4–6 °C
- Até 9,20 m de altura livre
- Envolvente térmica: LA100 (100 mm) para paredes / LA120 (120 mm) para tetos – núcleo PIR, Bs1 d0
- 17 portas isotérmicas para câmaras frigoríficas
- 20 tampas de acesso ao teto
- Em conformidade com a DTU 45.1
- Garantia de 10 anos
- 16 semanas de instalação, com uma equipa de 8 pessoas
A extensão da plataforma logística de um produtor de laticínios exigiu a instalação de uma envolvente isolante completa em zonas de armazenamento com diferentes alturas livres: até 9,20 m nas áreas de armazenamento refrigerado de temperatura positiva e 6,00 m nas zonas de receção, embalamento com filme e cais de expedição. Todo o trabalho foi realizado com a unidade de produção existente em pleno funcionamento.
Para responder aos requisitos de um ambiente alimentar mantido entre 4 e 6 °C, a solução adotada combinou painéis sandwich com núcleo PIR: LA100 (100 mm) para as paredes e LA120 (120 mm) para os tetos, ambos com classificação Bs1 d0 de reação ao fogo e desenvolvidos em conformidade com a DTU 45.1, a norma de referência para edifícios refrigerados e com temperatura controlada.
A coordenação rigorosa da entrega e instalação dos painéis nas zonas de armazenamento, preparação de encomendas e expedição permitiu avançar com os trabalhos sem interromper a produção de laticínios em curso, com protocolos de limpeza diária adaptados às exigências do ambiente de processamento alimentar.
A envolvente integra 17 portas isotérmicas pivotantes para câmaras frigoríficas, 20 tampas de acesso ao teto para manutenção técnica e envidraçados de qualidade alimentar entre as áreas administrativas e as zonas de processo.
A combinação de uma envolvente térmica de elevado desempenho com uma instalação coordenada, realizada ao longo de 16 semanas por uma equipa de 8 pessoas, permite reduzir as necessidades energéticas da cadeia de frio, assegurando simultaneamente a continuidade operacional do cliente.
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