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Hoteles, restaurantes y catering

Entornos higiénicos y de alto rendimiento para operaciones profesionales de restauración

Los entornos de restauración profesional exigen un equilibrio entre higiene, durabilidad y un diseño de flujo de trabajo eficiente en espacios de uso intensivo y ritmo acelerado. Dagard ofrece sistemas modulares diseñados para garantizar zonas de preparación y servicio de alimentos limpias y robustas, ayudando a los operadores a mantener los estándares de higiene y asegurar la continuidad operativa.

Visión general del sector

Diseñado para la higiene, la conformidad normativa y la eficiencia operativa

Las particiones modulares de Dagard son compatibles con estrategias contrastadas como la configuración de pasillos fríos y calientes, salas de equipos independientes y zonas seguras, garantizando distribuciones de espacio duraderas y replicables. Los hoteles, restaurantes e instalaciones de restauración colectiva requieren entornos de fácil mantenimiento y conformes con los más estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria, incluidos los principios APPCC (HACCP). Las soluciones de Dagard son de alto rendimiento, con sistemas de paneles de fácil limpieza y una sectorización clara que optimiza los flujos de trabajo y minimiza el riesgo de contaminación.

Cámara de cocina con productos frescos en estanterías inox y visor de temperatura

Gamas de frío

Sistemas higiénicos de uso comercial

Sistemas modulares diseñados para ofrecer durabilidad, facilidad de limpieza e instalación rápida. Concebidos para garantizar un rendimiento duradero en entornos de restauración exigentes.

Sección de un panel aislante resistente al fuego, con llamas contra una de sus caras

Gama resistente al fuego

Productos certificados resistentes al fuego que cumplen con las normas de seguridad y regulación.

Más información

Cámara frigorífica

Cámara frigorífica modular blanca con puerta batiente y manilla de palanca

Mistral

Mistral es la nueva generación de cámaras frigoríficas, con importantes mejoras en aislamiento, tecnología y modularidad. Mistral ofrece ventajas sin precedentes, respondiendo a los requisitos cada vez más estrictos de las industrias altamente reguladas.

Más información

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Diseñado para garantizar disponibilidad y eficiencia sostenida

Hable con Dagard para diseñar una solución adaptada a sus necesidades operativas y a su crecimiento futuro.

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Estand de Dagard con personal y visitantes en una feria profesional

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Los proyectos de Dagard demuestran un rendimiento diseñado con precisión, el cumplimiento normativo y una entrega constante en mercados de todo el mundo.

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